빵 보관, 이렇게 하면 신선하게 오래 간다!
빵 보관하는 방법 알아보기
빵 냉동 보관하기
빵을 오래 보관하는 가장 좋은 방법은 냉동 보관하는 거예요. 냉동실에 보관하면 빵이 상하는 것을 막을 수 있답니다.
냉동실에 보관할 때는 비닐 봉투나 지퍼백에 넣어 공기를 최대한 빼고 밀봉하는 게 중요해요. 그래야 냉동실 냄새가 빵에 스며들지 않습니다.
냉동 보관한 빵은 3-6개월 정도 보관할 수 있어요. 해동할 때는 천천히 자연 해동하거나 토스터기, 에어프라이어로 살짝 데워서 드시면 됩니다. 전자레인지는 피하는 게 좋아요. 빵이 질겨지고 딱딱해질 수 있거든요.
빵 보관함에 보관하기
빵을 냉동실에 넣기 싫다면 빵 보관함을 사용해보세요. 빵 보관함은 빵을 신선하게 보관할 수 있는 좋은 방법이에요.
빵 보관함은 약간의 공기 순환을 도와 곰팡이 생성을 막아줍니다. 또한 빵을 햇빛과 고온으로부터 보호해줘서 오래 신선하게 유지할 수 있어요.
빵 보관함에 넣을 때는 원래 포장 상태 그대로 넣는 것이 좋습니다. 포장을 뜯지 않으면 부패를 막는 데 도움이 됩니다.
베이글, 치아바타 냉동 보관하기
베이글이나 치아바타 같은 빵은 샌드위치로 활용하기 좋아요. 이런 빵은 반으로 잘라서 냉동 보관하면 편리해요.
반으로 자른 면이 서로 닿지 않게 냉동실에 넣으면 나중에 쉽게 분리할 수 있답니다. 해동 없이 바로 토스터기에 구워 먹을 수 있어 좋죠.
아이싱 케이크 보관하기
아이싱이나 크림이 듬뿍 올려진 케이크는 좀 다르게 보관해야 해요.
케이크 전체에 아이싱을 한 경우에는 플라스틱 랩으로 꼼꼼히 감싸서 서늘한 곳에 4-5일 보관하세요. 이쑤시개로 고정해주면 더 좋아요.
반쪽 케이크에 아이싱을 넣을 계획이라면 반쪽 케이크를 밀폐용기에 넣고 베이킹 페이퍼로 덮어 보관하세요.
이렇게 빵과 케이크를 적절히 보관하면 신선도를 오래 유지할 수 있어요. 음식 낭비도 줄이고, 경제적으로도 도움이 될 거예요.
빵과 케이크를 더 오래 먹을 수 있도록 보관하는 방법, 도움이 되셨나요? 남은 빵과 케이크, 이제 걱정 없이 보관하실 수 있을 거예요.
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