양념동치미1 겨울철 입맛 돋우는 '동치미담그는법' 방법은? 겨울 동치미 담그는 법겨울이 되면 가장 먹고 싶어지는 김치가 바로 동치미 아니실까요? 시원하면서도 톡 쏘는 맛이 가슴을 뻥 뚫어주는 동치미는 겨울 내내 우리 집 밥상을 책임지는 김치랍니다. 오늘은 전통 방식으로 맛있게 동치미를 담그는 법을 알려드리겠습니다.동치미의 비밀은 무에 있다!동치미의 맛과 향은 바로 무에서 나옵니다. 시원하고 아삭한 무의 식감과 단맛이 동치미의 매력을 만들어내죠. 그래서 동치미 담그실 때는 무를 정말 중요하게 여기셔야 합니다.동치미 전용 무인 천수무를 준비하시면 가장 좋겠지만, 요즘엔 그런 무를 구하기 어려울 수 있어요. 그래도 걱정하지 마세요. 조금 작다 싶은 무를 준비해도 충분히 맛있는 동치미를 만들 수 있답니다.무는 깨끗하게 씻어서 문질러 닦아주세요. 그 다음엔 굵은 소금을 .. 카테고리 없음 2025. 5. 7. 더보기 ›› 이전 1 다음
